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Frutta e verdura fresche di giornata

Frutta e verdura fresche sono contemplate in un’alimentazione sana ed equilibrata. I prodotti di provenienza svizzera arrivano ogni giorno freschi sugli scaffali. Ciò è possibile grazie al rapido movimento merci e ai brevi tragitti dal fornitore regionale alla filiale. Si ordina il quantitativo che si vende nell’arco di una giornata: in questo modo si riduce la quantità di rifiuti e si prolunga la conservabilità dei prodotti a casa.

Dal campo allo scaffale

Fino a mezzanotte c’è un continuo andirivieni di fornitori di frutta e verdura all’interno dei centri logistici. Qui, la merce viene subito sottoposta al controllo qualità. I nostri collaboratori in questo caso danno la massima importanza a freschezza e qualità. La merce che non soddisfa gli standard definiti ed è sprovvista della documentazione necessaria, non viene messa in vendita. Se, dopo un attento controllo, i nostri collaboratori danno il via libera, la frutta e la verdura fresche vengono preparate nei quantitativi richiesti dalle singole filiali. Qui, la merce fresca arriva tra le 6 e le 7, giusto in tempo per iniziare un’altra giornata all’insegna del benessere.

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